Тиквата е едногодишно тревисто растение от семейство Тиквови. Непретенциозно растение, което расте в почти всички страни и се класифицира като диетичен продукт. Широко използван в кулинарията, фармацевтиката, козметологията и народната медицина.
Химичен състав и полезни свойства на тиквените семки
Най-голяма полза носят семената; те съдържат огромно количество полезни вещества:
- Витамини: A, B, C, K, PP, E.
- Киселини: фолиева, пантотенова.
- Есенциални аминокиселини: аргинин, лизин, левцин, изолевцин, треонин.
- Ненаситени мастни киселини: арахидонова, олеинова, линоленова.
- Наситени мастни киселини: арахидова, миристинова.
- Минерали: Ca, K, Mg, P, Na, Fe, Zn, Cu, Mn, Se.
- Флавоноиди.
- Гликозиди.
- Етери.
- стероли.
- Пектини.
Калоричното съдържание е доста високо и възлиза на 541 kcal на 100 грама.
Фолиевата киселина, включена в състава, предотвратява развитието на патологии на невралната тръба на плода и укрепва кръвоносните съдове.
Цинкът подобрява мозъчното кръвообращение и повишава защитните сили на организма.
Желязото повишава нивата на хемоглобина и подобрява формулата на кръвта.
Магнезият и калият укрепват сърдечно-съдовата система.
Органичните киселини премахват отпадъците и токсините, пречистват кръвта от свободните радикали и предотвратяват тяхното образуване.
Благодарение на богатия си химичен състав, тиквените семки притежават следните полезни свойства:
- Намалява нивата на холестерола.
- Регулирайте производството на хормони.
- Помага за справяне с депресия и нервни състояния.
- Предотвратява образуването на камъни в отделителната система.
- Лекувайте запека.
- Подобрява мозъчното кръвообращение.
- Подобрява паметта.
- Премахва отпадъците, токсините и алергените от тялото.
- Имат антипаразитен ефект.
- Укрепва косата и облекчава сухотата.
- Укрепване на ставите.
- Ускоряване на регенерацията на увредените тъкани.
- Помага за справяне с гадене и токсикоза на бременни жени.
Показания и противопоказания за употреба
От древни времена семената се използват за лечение и профилактика на следните заболявания:
- Глистна инвазия.
- Сърдечно-съдови заболявания.
- цистит.
- Хепатит.
- Цироза на черния дроб, холецистит.
- Изтощение.
- Бронхит, пневмония.
- Депресия, безсъние.
- запек
- Дерматит, рани, ожулвания, изгаряния.
- Захарен диабет.
- Онкологични заболявания.
Тиквените семки са добро противопаразитно средство и се използват за лечение на тения.
Те имат лек диуретичен ефект, така че се препоръчват за употреба, ако пикочната система е нарушена; те са безопасни за бременни жени.
Отвари от ядра премахват свободните радикали и солите на тежките метали от клетките; това е отлично противотуморно средство.
Мастните киселини, които съдържат, понижават нивата на холестерола и предотвратяват образуването на холестеролни плаки, затова се препоръчват на хора, страдащи от сърдечно-съдови заболявания.
Редовната консумация на семена може да ви помогне да се отървете от безсъние и депресия.
Има редица противопоказания за консумация на тиквени семки, те включват:
- Стомашна язва.
- Чревни заболявания.
- Алергична реакция и индивидуална непоносимост към компонентите.
Използвайте с повишено внимание при хора с наднормено тегло, тъй като този продукт е с високо съдържание на калории.
Преяждането може да доведе до натрупване на сол в ставите, което може да доведе до развитие на подагра.
Използвайте при хелминтни инвазии
Тиквата съдържа аминокиселината кукурбитин, която има отрицателен ефект върху хелминтите, причинявайки парализа, в резултат на което те се отделят от стените на червата и се елиминират от човешкото тяло по естествен път.
За лечение на хелминтна инвазия на ядките, тиквата се консумира сурова и от тях се приготвя отвара или инфузия.
За лечение и профилактика се препоръчва семената да се консумират заедно с кората. Възрастните трябва да ядат до 300 грама семена, деца под 10 години - 150-200 грама, под 10 години 70-100 грама.
Семената, смесени с мляко, имат добър лечебен ефект. За да приготвите, трябва да смилате 100 грама суровина на прах, да налеете чаша топло мляко, да вземете 2-3 супени лъжици преди закуска.
Отварата има пречистващо действие. За да го приготвите, трябва да смелите шепа семена на прах, да добавите чаша гореща вода, да заври на водна баня и да охладите. Прецедете получената течност през цедка и я приемайте сутрин преди закуска. След като го приемете, не забравяйте да пиете слабително. Курсът на прием е не повече от 5 дни.
Тиквените семки с мед не само помагат да се отървете от хелминтите, но и повишават имунитета и защитните сили на организма. За да приготвите, трябва да изсипете 200 грама суровина в 50 мл охладена вода, добавете 50 грама течен мед и разбъркайте. Вземете супена лъжица на празен стомах; след приема се препоръчва да вземете слабително или да направите клизма. Курсът на лечение е 5-7 дни.
За лечение на хелминтиаза можете да използвате тиквени семки, смесени с чесън и мед. Трябват ви 200 грама обелени ядки, 4 скилидки чесън се смилат, добавят се 2 супени лъжици мед. Приемайте получения продукт по една супена лъжица преди закуска. Курсът на лечение е 7 дни.
Тиквените семки са склад за полезни вещества; ползите им за човешкия организъм са изключително огромни. В народната медицина те се използват за лечение на патологии на пикочната система, сърдечно-съдови заболявания, туберкулоза, бронхит, справят се добре с безсъние, депресия, тревожност, помагат за кратко време за възстановяване след операция и предотвратяват развитието на рак. В официалната медицина те се използват за лечение на хелминтни инвазии; те имат отрицателен ефект върху кръгли червеи, тении и трематоди.